La melisa, con un exquisito aroma cítrico, tiene diversos usos: medicinales, culinarios y aromáticos.

Por sus efectos sedativos, la melisa se ha empleado para tratar los dolores menstruales y las cefaleas, para curar las heridas, facilitar la digestión, prevenir el insomnio y calmar los nervios.
Estimula el hígado y la vesícula biliar y facilita la digestión y la absorción. También palia las nauseas, la colitis, el cólico y el síndrome de colon irritable. Tiene propiedades antibacteriales, antivirales y mucolíticas y resulta óptima para tratar la tos y los resfriados infantiles. Por vía tópica, alivia las hinchazones, los moretones, las mordeduras y las boqueras.

Propiedades / Acciones

* Sedante
* Estimula el hígado y la vesícula
* indicada en los trastornos digestivos
* Elimina las mucosidades

Partes que se emplean

* Las hojas
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Lo que debes hacer para estas dolencias es una infusión de manzana Golden y Regaliz. Necesitas: 2-3kg de manzanas sin pelar, 1lt de agua y 2 trocitos de raíz de regaliz.

Para preparar, corte en rodajas finas las manzanas, Colóquelas en una cazuela y cúbralas de agua. Añada la raíz de regaliz y hierva durante quince minutos, luego aplaste y cuele la mezcla y retire la manzana y el regaliz. Beba el líquido resultante a lo largo del día.

Necesitas: 3 guindillas tailandesas secas, 2 dientes de ajo partidos, 1 cebolla pequeña troceada, 30 g de azúcar, 50ml de zumo de limón, 50ml de agua, ½ cdta. de sal.

Triture finamente los ingredientes. Vierta la mezcla en una cazuela y guise a fuego lento removiendo de vez en cuando durante diez minutos.

A lo largo de los siglos, la manzana se ha ganado la reputación de ser una fruta saludable y un buen remedio, confirmado el viejo dicho: A diario, una manzana es cosa sana.

Las manzanas, que estimulan el hígado y los riñones, limpian el organismo de toxinas. Son ricas en pectina, que cuaja y contribuye a eliminar las toxinas y el colesterol y el acido málico, que neutraliza los derivados ácidos. Las manzanas sirven para combatir el estreñimiento y la diarrea. Reducen el nivel de azúcar en la sangre y ayudan a controlar la diabetes. Como contienen quercetina, un antiinflamatorio, las manzanas reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y son útiles en el tratamiento de la artritis y de las reacciones alérgicas.