Debido a sus propiedades antibacteriales, el arandano se ha convertido en un remedio famoso para tratar las infecciones del tracto urinario y las piedras del riñón.

Los arandanos son un fuente tan valiosa de vitamina C que pueden combatir el escorbuto, como revelaron los indios americanos incrementa la acidez natural de la orina y de este modo impide que proliferen las bacterias. Por eso, los arandanos no son muy eficaces contra las cistitis. Como son ricos en antioxidantes, también contribuyen a protegernos de los resfriados y de otras enfermedades como el cáncer

El jugoso fruto fue descubierto por los antiguos aztecas y actualmente se le reconocen unos nutrientes que ayudan a prevenir el cáncer.

Los tomates tienen una gran cantidad de vitamina C y E, antioxidantes, y también de betacaroteno. Ayudan a prevenir desde las cataratas hasta que las enfermedades cardiacas y el cáncer. El licopeno, que da al tomate su color rojo intenso, también puede disminuir el riesgo de contraer cáncer de próstata, de mama, de pulmón y de endometrio. Este nutriente, además, nos ayuda a mantenernos activos.

Estas setas proporcionan nutrientes para estimular el sistema inmunológico, prevenir el colesterol y quizá incluso el cáncer y el sida.

Las setas shitake contienen nutrientes que refuerzan el sistema inmunológico. Las setas maitake contienen betaglucano, que frena la pérdida de glóbulos blancos que causa el VIH y es posible que prevenga el sida. El betaglucan también es muy eficaz para reducir tumores cancerosos. Las shiitake contienen eritadenina, que reduce el colesterol, y en general odas las setas son ricas en vitamina B

El garbanzo crece en el trópico ecuatorial y en las latitudes septentrionales de Rusia, y es una de las legumbres más nutritivas.

* Mimetiza los estrógenos
* Antiséptico
* Diurético

Tienen isoflavonas en abundancia, por lo que previenen enfermedades o trastornos asociados con las hormonas, como el síndrome premenstrual y al cáncer de mama. Tienen propiedades antisépticas y son diuréticos, lo que los hace muy adecuados en el tratamiento de la cistitis y los edemas. Por otro lado, favorecen la absorción de nutrientes y el buen funcionamiento del aparato digestivo. Además, refuerzan el papel que los nervios y los músculos desempeñan en el organismo.