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Propiedades de las patatas

Simple aunque versátil, la patata es el cultivo vegetal prioritario en todo el mundo y se utiliza desde hace mucho tiempo como remedio popular.

Las patatas son una fuente optima de carbohidratos, complejos, que mantienen el nivel de azúcar en la sangre y potencian la energía. También son ricas en vitamina C, que favorece a la inmunidad, y debido a que contienen potasio controlan la hipertensión arterial. Al ser ricas en fibra ofrecen ventajas adicionales para el aparato digestivo. La piel de las patatas contiene acido ciorogenico, que actúa como un compuesto anticarcinogeno.

Zumo de patatas para una buena digestión. Pele y limpie 250g de patatas y luego córtelas a trozos antes de licuarlas. Añada zumo de limón para darle buen sabor. Tome dos cucharadas antes de cada comida.

Categoria: Plantas Medicinales
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