El ajo, originario de Asia, pertenece a la familia de la cebolla. Se utiliza en la cocina y tiene diversas propiedades muy saludables.

Mas conocido por prevenir y tratar resfriados, gripe y dolor de garganta, con propiedades antivirales, antibacterianas, antimicrobianas y antifungicas, el ajo también es muy útil para la vesícula biliar y las infecciones del riñón. Combate la arteriosclerosis y el colesterol, puede impedir el crecimiento tumoral y reducir el azúcar en la sangre. Si se come crudo el ajo libera alcina, que tiene un efecto antibiótico. Además, mejora la digestión y estimula la absorción de alimentos.

Propiedades / Acciones

* Bueno para los resfriados
* Antimicrobiano
* Anticancerígeno
* Efecto Antibiótico

Partes que se emplean

* El bulbo.
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Descongestionantes
Son aquillas que actúan en nuestro organismo para suprimir o disminuir los procesos congestivos. Algunas plantas con estas propiedades se encuentran la anémona de los bosques, árnica, gayuba, ortiga blanca y pulsatila.

Digestivas
Son las que tienen la propiedad de facilitar y estimular la digestión. Las plantas que se usan son el abrótano hembra, cerezo, haba, romero, anís, hierba buena, lampazo, perejil, trébol acuático, verónica, achicoria, agracejo, ajo, aquilea, boldo, café, cebolla, cálamo aromático, genciana, hierba luisa, lúpulo, manzanilla, menta, orégano, poleo, rosal silvestre, ruibarbo, salvia, té y  zarzaparrilla.