* 65g de harina de avena
* 450ml de agua
* 15g de mantequilla
* Azúcar o miel a gusto
Mezcle la harina de avena con un poco de agua. Hierva el resto del agua e incorpórela lentamente a la harina sin dejar de remover hasta que tome cuerpo.
Devuelva la mezcla a la casuela y añada la mantequilla. Lleve a ebullición y cueza a fuego lento durante siete minutos sin dejar de remover hasta que espese. Añada azúcar o miel.
