Pertenece a la familia del perejil, el hinojo tiene propiedades medicinales muy antiguas y es un ingrediente culinario muy popular.

El hinojo es muy conocido por sus propiedades antiespasmódicas, analgésicas y diuréticas. Alivia problemas digestivos, combate la retención de líquidos y reduce los espasmos intestinales. Como ayuda a eliminar toxinas a través de la orina, es un remedio útil para la artritis y la gota. Sus aceites volátiles tienen efectos antisépticos, que son muy útiles en las infecciones urinarias.

Enjuague bucal de hinojo y clavo

• ½ cdta. de semillas de hinojo
• ½ cdta. de clavo molido
• 2 cdas. de alcohol puro de cereales
• 250 ml de agua destilada
• 1 filtro de papel para el café
• 1 colador

En un cuenco, incorpore las especias al alcohol. Tápelo y déjelo tres días. Páselo por el filtro de café que habrá colocado en un colado. Añada agua. Conserve el líquido en una botella cerrada seis semanas. Haga gárgaras con una cucharada del enjuague.